本文目录一览：

• 1、米酒加当归蒸着吃起什么作用?
• 2、墨米酒药用价值
• 3、米酒的功效是什么呢?

米酒加当归蒸着吃起什么作用?

1、当归红米酒有两种做法，分为酿造酒和浸泡酒。酿造酒：红米蒸熟放凉拌酒曲，加入浸泡透的当归（10斤米，配50g当归），直接酿造而成。浸泡酒：用红米酿造成酒后浸泡当归（10斤酒泡30g当归）。红米酒也有两种：直接用红米酿造的酒；用红曲酿造的米酒（如福建的青红酒）。

2、红枣：红枣可以增加米酒的甜味和营养成分，同时还能为米酒增添一种独特的风味。将红枣与糯米一起蒸煮，然后将煮好的红枣和糯米放入发酵容器中，加入适量的水和酒曲，进行发酵。枸杞：枸杞具有滋补养生的功效，可以为米酒增添一种独特的风味。

3、有温中益气、补气养颜功效。米酒炖鸡的做法 准备材料：公鸡、干香菇、姜、红枣、枸杞、当归、米酒 步骤：把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（二两米酒），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。成品。

4、药膳食疗：红米酒具有一定的药用价值，因此可以用于制作一些药膳食品。如将红米酒与当归、黄芪、枸杞等药材一起炖煮，可以制成具有滋补养生作用的药膳汤。这些药膳汤对于调理身体、增强免疫力等方面具有一定的效果。

5、你好：银杏具有敛肺定喘、止带、缩尿的功效；当归在中药里属于补血药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；米酒性质属于温热之性的；米酒一般不煎煮应用；银杏可以和当归一同煎煮，具有补血活血、敛肺定喘的功效。

6、原料：当归30克，生姜60克。羊肉500克，葱30克，黄酒50毫升，盐15克。做法：将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加水至盖过材料，武火煮沸后，改用文火煲一个半小时左右，放盐、米酒调味后即可食用。

墨米酒药用价值

1、墨米酒，作为黄酒的一种，因其米酿制而成，具有独特的药用功效。它能够通曲脉，滋养肠胃，润泽皮肤，调养脾气，扶持肝脏，还能消除风邪、舒缓气滞。随着生活质量的提高和消费观念的转变，现代人更倾向于选择口感香甜、营养丰富的清淡黄酒，如东兰墨米酒。

米酒的功效是什么呢?

其酿制工艺简便，口感香甜醇厚，酒精含量较低。 米酒是补气养血的好选择。经过酿制的过程，米的营养成分更易于人体吸收，对中老年人以及身体虚弱者来说，是理想的补气养血饮品。 米酒还具有活血祛寒的功效。它能够活血通经、散寒消积、杀虫，适用于治疗胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症状。

女性可以经常喝糯米酒，具体功效如下：促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。米酒还能抑制胃癌细胞生长。经常喝一些低酒精含量的米酒，能够促进胃部血液循环，增加胃壁的供血量，有效降低胃病发生几率。

与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘症。分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。注意：中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合喝米酒。